ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) ร้านสเต๊กและสลัดบาร์ชื่อดังของไทย ที่ครองใจผู้บริโภคยาวนานกว่า 30 ปี  เผยความสำเร็จหลังการดำเนินธุรกิจภายใต้แนวคิด “OVER 30 YEARS OF SIZZLING EXPERIENCES”

ซึ่งมีหัวใจสำคัญอยู่ที่การส่งมอบความสดใหม่ ความพรีเมียม และคุณภาพ ผ่านการนำเสนอเมนูอาหารใหม่ ๆ และกิจกรรมสุดพิเศษสำหรับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ภาพรวมธุรกิจมีการเติบโตเป็นไปในทิศทางบวก 

พร้อมกันนี้ ซิซซ์เล่อร์ได้เดินหน้ากระตุ้นยอดขายในช่วงสิ้นปีด้วยกลยุทธ์ “Festive Marketing” ประเดิมด้วยการรังสรรค์ 3 เมนู สเต๊กเพื่อต้อนรับการมาถึงของเทศกาลแห่งความสุข

คู่ไปกับกิจกรรมส่งเสริมการตลาดหลากหลาย ที่คาดการณ์ว่าจะมาช่วยตอกย้ำความสำเร็จในช่วงไฮซีซั่นของซิซซ์เล่อร์ให้เติบโตส่งท้ายปี 2566 ได้อย่างสวยงาม

นายอนิรุทร์ เดวิด คอลลินส์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด (ซิซซ์เล่อร์) ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า แนวโน้มการเติบโตทางธุรกิจของซิซซ์เล่อร์ ที่ได้ดำเนินงานภายใต้แนวคิด “OVER 30 YEARS OF SIZZLING EXPERIENCES” หรือความเชี่ยวชาญด้านสเต๊กและสลัดบาร์กว่า 30 ปี ของซิซซ์เล่อร์ ด้วยการส่งมอบความสด (Fresh) ความพรีเมียม (Premium) และคุณภาพที่เหนือระดับ (Quality) เช่น เมนู Sizzling ที่ใช้วัตถุดิบนำเข้ามาทำเป็นสเต๊กพรีเมียมสไตล์ต่าง ๆ

หรือจะเป็น “Farmers’ Festival” ที่นำผลผลิตสดจากไร่เกษตรกรในประเทศ อาทิ แตงโม มะเขือเทศ และสับปะรด มารังสรรค์เป็นเมนูสลัดบาร์ทั้งคาวและหวาน ที่ได้เริ่มต้นตั้งแต่เดือนเมษายนจนถึงปัจจุบัน พบว่าได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภค ทำให้ซิซซ์เล่อร์มีภาพรวมการเติบโตขึ้น

นอกจากการนำเสนอเมนูอาหารจานหลักและเมนูสลัดบาร์ใหม่ ๆ อย่างสม่ำเสมอ ซิซซ์เล่อร์ยังรักษาฐานลูกค้าได้อย่างเหนียวแน่นด้วยการมอบสิทธิพิเศษผ่าน Loyalty Program E-Member ที่มีฐานสมาชิกปัจจุบันมากกว่า 4 แสนคน 

โดยลูกค้าส่วนใหญ่กว่า 90% เข้ามาใช้บริการในรูปแบบไดน์อิน (Dine-in) ซิซซ์เล่อร์จึงให้ความสำคัญกับการออกแบบและตกแต่งบรรยากาศร้านให้สอดรับกับช่วงเวลาพิเศษในเทศกาลต่างๆ ตลอดปีนี้ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์ใหม่ 

ซึ่งนอกจากจะเพิ่มการมีส่วนร่วมระหว่างแบรนด์และลูกค้าให้ใกล้ชิดกันมากยิ่งขึ้นแล้ว ยังเป็นการช่วยกระตุ้นยอดขายไดน์อินให้เพิ่มขึ้น 

โดยจากความสำเร็จดังกล่าว ทำให้ซิซซ์เล่อร์มีแผนเตรียมต่อยอดกิจกรรมทางการตลาดเข้ามาเพิ่มสีสันและเติมเต็มความสุขให้ผู้บริโภคอีกแน่นอน 

สำหรับไตรมาส 4 นี้ ถือเป็นช่วง High season ที่เต็มไปด้วยเทศกาลแห่งความสุข ซิซซ์เล่อร์จึงเดินหน้าสร้างการเติบโตด้วย กลยุทธ์ “Festive Marketing” ใช้เทศกาลเข้ามาเชื่อมโยงกับความพิเศษของเมนูอาหาร 

เพื่อดึงดูดให้ผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารนอกบ้าน ได้มาเฉลิมฉลองและอิ่มอร่อยไปกับมื้ออาหารคุณภาพที่เหมาะสำหรับทุกคนในทุกโอกาส ผ่านการนำเสนอเมนู Festive Season เสิร์ฟ 3 เมนูสเต๊กพรีเมียมส่งท้ายเทศกาลใหญ่ปลายปีนี้ ประกอบด้วย 

- สเต๊กปลากะพง และเบคอน (Bacon-Wrapped Sea Bass Steak ) สเต๊กปลากะพงเนื้อแน่น ย่างสุกกำลังดี พันด้วยเบคอน มาพร้อมมะเขือเทศสดหลากหลายชนิด อโวคาโด โฮมเมดชีส เลมอน และผักโขมผัด เสิร์ฟคู่กับซอสซีฟู้ดมาโย ในราคา 549 บาท

- สเต๊กบีฟลอยน์ และเบคอน (Bacon-Wrapped Beef Loin Steak) เนื้อบีฟลอยน์นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เลือกความสุกได้ตามชอบ พันด้วยเบคอน มาพร้อมมะเขือเทศสดหลากหลายชนิด อโวคาโด โฮมเมดชีส และหน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟคู่กับซอสแบล็คเปปเปอร์ ในราคา 899 บาท

- สเต๊กเนื้อไพร์มริบ (สำหรับ 2 ท่าน) (Grilled Sous Vide Beef Prime Rib Cote De Boeuf)  สเต๊กเนื้อไพร์มริบซูวี ที่เลือกความสุกได้ตามชอบ ท็อปด้วยเนยคาเฟ เดอ ปารีส และโรสแมรี เสิร์ฟพร้อมสลัด Mesclun และโปเตโต้เวจเจส ทานคู่กับซอสแบล็คเปปเปอร์ และซอสทรัฟเฟิลมาโย มาพร้อมหินร้อนสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถนำเนื้อไปจี่เพื่อเพิ่มความสุก