Bragg แบรนด์อาหารสุขภาพอายุร้อยปี ที่สินค้าดัง คือน้ำส้มสายชูหมัก
Food
Business

Bragg แบรนด์อาหารสุขภาพอายุร้อยปี ที่สินค้าดัง คือน้ำส้มสายชูหมัก

14 ต.ค. 2021
Bragg แบรนด์อาหารสุขภาพอายุร้อยปี ที่สินค้าดัง คือน้ำส้มสายชูหมัก /โดย ลงทุนเกิร์ล
หากพูดถึงคำว่า “สมุนไพร” สำหรับคนไทยบางคนอาจนึกถึง พวกขมิ้นชันหรือกระชาย ซึ่งเป็นสมุนไพรที่กำลังเป็นที่พูดถึงอยู่ในช่วงนี้
หรือถ้าเป็นสมุนไพรจีน ก็อาจจะนึกถึงเม็ดเก๋ากี้ กับเห็ดหลินจือ เป็นต้น
แต่สำหรับประเทศแถบตะวันตก อย่างสหรัฐอเมริกา
“Apple Cider Vinegar” ก็เปรียบเสมือนกับยาสมุนไพรของสหรัฐฯ เลยก็ว่าได้
และหนึ่งในแบรนด์ที่จะนึกถึงเป็นแบรนด์แรก ๆ เมื่อพูดถึง Apple Cider Vinegar
ก็คือแบรนด์ Bragg ซึ่งเป็นแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่มีมาตั้งแต่ปี 1912
หรือ 109 ปีที่แล้ว แต่ก็ยังเป็นแบรนด์ที่เป็นที่หนึ่งในใจผู้บริโภคอยู่
แล้ว Bragg ทำอย่างไร จึงสามารถเป็นแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ยังดำเนินงานมาถึงทุกวันนี้ได้ ? ลงทุนเกิร์ลจะเล่าให้ฟัง
ผู้ก่อตั้ง Bragg คือคุณ Paul Bragg ซึ่งในวัยเด็กของเขานั้น ถูกรายล้อมไปด้วยธรรมชาติ
เนื่องจากที่บ้านของเขาเป็นฟาร์ม ทำให้เขาได้เรียนรู้เรื่องราวต่าง ๆ เกี่ยวกับผักและผลไม้
แต่จริง ๆ แล้ว เขาเองก็ไม่ได้มีความสนใจในเรื่องอาหารสักเท่าไร
เมื่อคุณ Paul Bragg เติบโตขึ้น เขาก็ได้เลือกเข้าเรียนที่โรงเรียนเกี่ยวกับการทหาร
ทุกอย่างดูจะเป็นไปได้ดี จนเมื่อเขาอายุได้ 16 ปี เขาก็เกิดป่วยเป็นวัณโรค จนทำให้เขาต้องไป
รักษาตัวอยู่ในสถานพยาบาล
และเรื่องราวที่ช่วยเปลี่ยนชีวิตของคุณ Paul Bragg ก็เกิดขึ้นในตอนนั้น
เพราะในช่วงที่เขาป่วย จนดูเหมือนจะไม่มีทางรอดแล้ว ก็มีนางพยาบาลที่มาแลกเปลี่ยน
จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และได้แนะนำให้เขาไปพบคุณหมอ August Rowley ซึ่งโด่งดังในเรื่องการรักษาด้วยธรรมชาติบำบัด
พอเรื่องเป็นแบบนี้ ครอบครัวของคุณ Paul Bragg จึงได้ส่งตัวเขาไปที่สวิตเซอร์แลนด์
เพื่อไปรักษาตัวกับคุณหมอคนดังกล่าว
ซึ่งก็เป็นเรื่องน่าประหลาดที่เขาหายจากวัณโรค ภายในเวลาเพียงแค่ 2 ปีเท่านั้น
เรื่องนี้จึงกลายเป็นแรงบันดาลใจให้คุณ Paul Bragg อุทิศตัวเองเพื่อแชร์ความรู้ด้านอาหารเพื่อสุขภาพให้กับโลก
รวมทั้งเริ่มต้นศึกษาหาความรู้ในด้านชีวเคมีและสาขาอื่น ๆ จนเรียนจบในด้านธรรมชาติบำบัด
ซึ่งส่งผลให้สุขภาพของเขาดีขึ้นเป็นอย่างมาก
อย่างไรก็ตามในช่วงปีใกล้ ๆ กันนั้นเอง ก็เป็นช่วงเวลาที่อาหารขยะ หรือ Junk Food
เริ่มเข้ามามีอิทธิพลในประเทศสหรัฐอเมริกาเช่นกัน
คุณ Paul Bragg ที่อยากเปลี่ยนแปลงเรื่องนี้ จึงเริ่มต้นทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพตั้งแต่นั้นมา
ในปี 1912 คุณ Paul Bragg ได้เปิดร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพแห่งแรกในสหรัฐอเมริกา ชื่อ Bragg’s Store ซึ่งต่อมาก็เปลี่ยนชื่อเป็น Bragg’s Health Food Store
ต่อมาในช่วงปี 1920 สินค้า Bragg Live Food Products ที่เขาวางขายในร้าน
ก็เริ่มกลายเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อย ๆ จนกลายเป็นแรงขับเคลื่อนให้ประชาชนในสหรัฐอเมริกา
และประเทศอื่น ๆ หันมาใส่ใจเรื่องการใช้ชีวิตให้มีสุขภาพที่ดี
และในช่วงเวลาเดียวกันนี้ เขายังเริ่มต้นเขียนหนังสือ เช่น “Apple Cider Vinegar Miracle Health System” ซึ่งเป็นหนังสือเกี่ยวกับประโยชน์ของ Apple Cider Vinegar ที่สามารถขายได้กว่า 9 ล้านเล่มทั่วโลก
จนกระทั่งในปี 1940 คุณ Paul Bragg ก็ได้ตัดสินใจรับเลี้ยงคุณ Patricia Bragg
ซึ่งในตอนที่เธอคนนี้ถูกรับเลี้ยง อายุของเธอก็ย่างเข้า 26 ปีแล้ว แถมก่อนหน้านั้น
เธอก็เพิ่งหย่ากับสามีได้ไม่นานอีกด้วย
แต่ถึงจะเป็นแบบนั้น คุณ Patricia Bragg ก็ถูกรับเลี้ยงมาอย่างถูกกฎหมาย และกลายมาเป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญที่เข้ามาช่วยขับเคลื่อนร้าน Bragg’s Health Food Store
โดยคุณ Patricia Bragg ได้เข้าเรียนสาขาเดียวกับพ่อบุญธรรมของเธอ และได้เดินทางไปทั่วโลกเพื่อเผยแพร่ไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ รวมถึงสินค้าของพ่อของเธอผ่านทางรายการโทรทัศน์ และรายการวิทยุต่าง ๆ
ต่อมา เมื่อคุณ Paul Bragg เสียชีวิตลงในปี 1976 ก็ส่งผลให้คุณ Patricia Bragg
ขึ้นแท่นรับช่วงต่อเป็น CEO ของบริษัท Bragg Live Food Products
จากอดีตจนถึงปัจจุบันสินค้าของ Bragg นั้นมีตั้งแต่เครื่องปรุง เครื่องเทศ เครื่องดื่ม และอื่น ๆ
แต่สินค้าที่ยังคงเป็นที่หนึ่งในใจผู้บริโภคมาตลอด 100 ปีก็คือ “Apple Cider Vinegar”
ซึ่ง Apple Cider Vinegar นั้นก็มีสรรพคุณมากมายในตัว
ไม่ว่าจะช่วยชะลอความแก่ ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยลดการปวดข้อ แก้ผมแตกปลาย ป้องกันโลหิตจาง แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยระบบหายใจ แก้ไซนัส แก้เจ็บคอ แก้หวัด และช่วยให้ความจำดีอีกด้วย
แล้วถ้าถามว่าเจ้า Apple Cider Vinegar ของ Bragg นั้นโด่งดังขนาดไหน ?
ในปี 2019 นักร้องชื่อดังอย่าง Katy Perry ได้ร่วมทุนกับกลุ่มนักลงทุนอีก 2-3 ราย นำโดยบริษัท Swander Pace Capital ซึ่งเป็นบริษัทด้านการลงทุน เข้าซื้อแบรนด์ Bragg Live Food Products
การเข้าซื้อในครั้งนี้เกิดขึ้นเพราะ คุณ Katy Perry เติบโตมาพร้อม ๆ กับสินค้าของ Bragg โดยเฉพาะ Apple Cider Vinegar ซึ่งเป็นหนึ่งในไอเทมที่เธอกล่าวว่า เป็นสิ่งที่ช่วยดูแลสุขภาพในอาชีพนักร้องของเธอ
รวมถึงคุณ Patricia Bragg ก็บังเอิญเป็นคุณป้าที่อยู่ข้างบ้านของเธอที่เมือง Santa Barbara อีกด้วย
ทุกวันนี้คุณ Patricia Bragg ในวัย 92 ปี ก็ยังคงดำเนินงานในตำแหน่ง CEO
ของบริษัท Bragg Live Food Products และยังคงเผยแพร่สิ่งที่พ่อบุญธรรมของเธอได้สอนเธอ
มาตลอดจวบจนถึงทุกวันนี้..
ปิดท้ายด้วยเคล็ดลับสุขภาพจากคุณ Patricia Bragg ซึ่งเป็นประโยคที่เธอได้กล่าวในรายการของเธอ
“You are what you eat, what you drink,
what you breath, what you think, what you say, and what you do”
หรือง่าย ๆ ก็คือ ตัวเราในตอนนี้คือผลผลิตจากทุกอย่างที่เราทำให้ตัวเองนั่นเอง..
© 2021 Longtungirl. All rights reserved.