จากชายที่โดนชนแล้วหนี ขายขนมหาเงิน มาซ่อมรถหลักหมื่น แต่กลับขายได้เดือนละล้าน /โดย ลงทุนเกิร์ล

“ใครก็ตามที่ชนรถผมวันนั้น เขาคือพาร์ตเนอร์ลับ ๆ ของผมเลย ถ้าเจอเขาในวันนี้ ผมคงจะกอดเขาแรง ๆ”

นี่คือคำพูดของคุณ Lloyd Ortuoste ชายฟิลิปปินส์ เจ้าของร้านขนม Baonanas ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ สหรัฐอเมริกา ที่เริ่มต้นธุรกิจ เพราะอยากหาเงินมาซ่อมรถคันโปรดของเขาที่ถูกชนแล้วหนี

แต่กลายเป็นว่าร้านขนมของเขาขายดิบขายดี จนปัจจุบันธุรกิจนี้ไม่เพียงแค่คืนทุนค่าซ่อมรถให้เขาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นแหล่งรายได้หลักให้เขาอีกด้วย

เรื่องราวนี้น่าสนใจอย่างไร ? ลงทุนเกิร์ลจะเล่าให้ฟัง

ย้อนกลับไปในปี 2014 ขณะที่คุณ Ortuoste ยังเป็นแค่นักศึกษา เรื่องราวนี้เริ่มต้นเมื่อรถ Subaru WRX รถคันแรกของเขาถูกชนแล้วหนีขณะจอดอยู่หน้าบ้าน ทิ้งไว้เพียงรอยบุบ

เขานำรถไปเข้าอู่ ก่อนจะโดนเก็บค่าซ่อมถึง 49,000 บาท ซึ่งถือเป็นเงินจำนวนมากสำหรับเขา และโชคร้ายที่คู่กรณีก็ไม่ทิ้งข้อมูลประกันใด ๆ ไว้ เขาจึงต้องหาเงินซ่อมรถเอง

เวลาต่อมา เขาได้ชวนเพื่อน ๆ มาที่บ้าน และทำพุดดิงกล้วยสูตรที่เขาคิดค้นขึ้นมาให้ลองทาน ซึ่งจุดเด่นของพุดดิงนี้คือ ความเป็นโฮมเมดที่ทำเองทุกขั้นตอน และไม่ใช้เจลลีสำเร็จรูป

โดยเลือกใช้ Leche Flan ครีมคัสตาร์ดสไตล์ฟิลิปปินส์เป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ได้พุดดิงที่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เบาฟู และละมุนลิ้นคล้ายกับทีรามิสุ ไม่หนักเหมือนพุดดิงกล้วยทั่วไป

ด้วยรสชาติที่โดดเด่นและถูกใจนี้เอง ทำให้เพื่อนคนหนึ่งถึงกับเอ่ยปากขอจ่ายเงินค่าขนมนี้ เพื่อช่วยสมทบทุนค่าซ่อมรถของเขา

เมื่อเห็นว่าเพื่อน ๆ ชอบมันมาก คุณ Ortuoste จึงได้ไอเดีย ชวนภรรยาทำขนมขาย โดยเริ่มโปรโมตผ่าน Instagram และใช้แฮชแท็กว่า Baonanas เป็นเหมือนกองทุนระดมเงินสำหรับค่าซ่อมรถ

เพียงแค่ 2 เดือนหลังการโปรโมต ขนมของเขาก็ได้รับความสนใจ และมีคำสั่งซื้อเข้ามาอย่างรวดเร็ว จนคุณ Ortuoste ก็สามารถเก็บเงินมาจ่ายค่าซ่อมรถได้ในที่สุด

แต่ความสำเร็จไม่ได้หยุดอยู่แค่การคืนทุนค่าซ่อมรถ เพราะกระแสของ Baonanas ก็ยังมีต่อเรื่อย ๆ เขาจึงเริ่มนำขนมไปขายตามงานอิเวนต์ต่าง ๆ ให้แบรนด์เริ่มเป็นที่รู้จัก

ก่อนจะกู้เงินเกือบ 5 ล้านบาทสร้างหน้าร้าน และเปิดสาขาแรกในรัฐนิวเจอร์ซีย์ สหรัฐอเมริกา

เมื่อธุรกิจเริ่มเติบโต คุณ Ortuoste จึงเดินหน้าขยายสาขาตามสูตรสำเร็จของธุรกิจหลาย ๆ แห่ง จน Baonanas เคยมีหน้าร้าน 3 สาขา และสร้างยอดขายได้สูงสุดที่ 24 ล้านบาทใน 1 ปี

โดยขนมของเขากลายเป็นที่รู้จักในฐานะของหวานยอดนิยมของเมืองเจอร์ซีย์และนิวยอร์ก แม้แต่นางแบบสาวชื่อดังอย่าง Bella Hadid ก็ยังเคยแวะมาลิ้มลองและโพสต์ลง Instagram Story

อย่างไรก็ตาม แม้ธุรกิจจะเติบโต แต่ Baonanas กลับเริ่มมีปัญหาเรื่องการทำกำไรสุทธิ ทำให้คุณ Ortuoste ต้องลดจำนวนสาขาจาก 3 สาขาเหลือ 2 สาขา และสุดท้ายเหลือเพียง 1 สาขาคือสาขาแรก

เรื่องนี้ทำให้เขาเสียศูนย์ไปพักหนึ่ง ก่อนจะเริ่มตั้งคำถามกับการมีอยู่ของธุรกิจนี้ แต่สุดท้าย เขาก็ปรับเปลี่ยนวิธีการโดยหันมาเน้นทำกำไรจากการขายส่ง และ Catering หรือธุรกิจจัดเลี้ยง

พร้อมกับการเพิ่มรสชาติพุดดิงเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ ๆ โดยให้มีทั้งรสชาติ Classic ที่ขายประจำ และ Seasonal ที่ผลัดเวียนขาย รวมกันกว่า 30 รสชาติ เพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ ๆ

ปัจจุบัน Baonanas สร้างรายได้ในปีที่ผ่านมาถึง 16 ล้านบาท และแม้เขาจะกลายเป็นเจ้าของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ แต่คุณ Ortuoste ก็ยังคงขับรถ Subaru WRX อายุ 20 กว่าปีคันเดิมของเขา

แม้ว่าตอนนี้ Baonanas จะยังอยู่ในช่วงลองผิดลองถูก แต่เรื่องราวนี้คงจะเป็นอีกหนึ่งบทพิสูจน์ของคำพูดที่ว่าในบางครั้งวิกฤติก็นำมาซึ่งโอกาส และบางครั้งความสำเร็จก็เริ่มต้นจากจุดที่เราไม่เคยคาดคิดมาก่อน

เหมือนอย่างคุณ Ortuoste ที่ขายขนมเพียงแค่อยากหาเงินมาซ่อมรถที่เขารัก โดยไม่ได้รู้เลยว่ามันจะกลายมาเป็นธุรกิจที่สร้างเงินล้านให้กับเขา..

References :

CNBC, Hoboken Girl