จากเส้นหมี่ไก่ฉีก Emily's เมนู Home-cooked ที่ทุกคนหลงรัก สู่ร้านอาหารไทยที่ตั้งใจเชื้อเชิญให้ทุกคนมา 'ทานข้าวที่บ้าน' “House of Emily” พร้อมเปิดประตูต้อนรับอย่างเป็นทางการที่ คอมมูนิตี้มอลล์ Yard 49 สุขุมวิท 49 เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ทุกมื้อเป็นเรื่องเล่าแห่งความประทับใจ

“House of Emily” คือก้าวสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ทั้งด้านรสชาติเมนูลับของตระกูล และส่งมอบประสบการณ์การทานอาหารที่ตั้งใจและใส่ใจของสองผู้ก่อตั้ง “เพ็บ” นัยนชนก ปัทมสิงห์ ณ อยุธยา และ “ภัทร์” ธภรัท เวโรจน์ฤดี โดย “เพ็บ” ได้กล่าวถึงแรงบันดาลใจและความตั้งใจจะยกระดับเส้นหมี่ไก่ฉีกเมนูเด็ดให้กลายเป็นมื้อที่พิเศษ

“การสร้าง House of Emily คือความตั้งใจที่อยากจะยกระดับเมนูเส้นหมี่ไก่ฉีกที่ทุกคนคุ้นเคย ให้กลายเป็นเมนูที่หลากหลายและสร้างความแปลกใหม่ เราอยากให้คนเข้าใจถึงตัวตน Emily's ได้ลึกซึ้งมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในด้าน มุมมอง ลักษณะนิสัย การใช้ชีวิต บริการที่ชอบ หรือเมนูอาหารที่เรารัก ซึ่งเมนูต่างๆ จะถูกรังสรรค์ขึ้นมา ผ่านการสะท้อนความเป็นตัวตนของเอมิลี่ในทุกมิติสัมผัส เหมือนเราเชิญลูกค้าของเราเข้ามาที่บ้าน ทานอาหารพร้อมกับเราจริงๆ รวมทั้งมีเมนูที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูสูตรลับ ซึ่งคือรสชาติของเส้นหมี่ที่เรานำมาปรับแต่งและรังสรรค์ให้ออกมาเป็นเมนูอาหารใหม่ๆ รสชาติที่เป็นสูตรดั้งเดิมของครอบครัวผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ที่ทันสมัย หลากหลาย และไม่เหมือนใคร”

ประสบการณ์เหนือระดับกับ Tasting Menu “Trust the Chef”
นอกจากนี้เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือระดับ House of Emily ได้รังสรรค์ Tasting Menu ภายใต้ชื่อ “Trust the Chef” ขึ้นเป็นพิเศษ แขกผู้มาเยือนจะได้สัมผัสเมนูไฮไลท์ของร้านอย่างครบถ้วน โดยเชฟจะคัดสรรและจัดเรียงรสชาติอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ทุกคอร์สดำเนินไปอย่างราบรื่นและสอดประสานกันอย่างงดงาม โดยมี “เส้นหมี่” เป็นหัวใจสำคัญของทุกเมนู

เพื่อเติมเต็มความสมบูรณ์แบบในแต่ละคำ บาร์เทนเดอร์จะรังสรรค์เครื่องดื่มควบคู่ ทั้งค็อกเทลและ ม็อกเทล ที่ใช้ชาเอกลักษณ์ของ Emily เป็นเบสในทุกแก้ว ไม่ว่าจะเป็น ชาพีช, ชาลิ้นจี่ หรือชาฮันนี่จัสมิน ซึ่งช่วยขับเน้นรสชาติและเพิ่มมิติแห่งประสบการณ์การรับประทานให้ลุ่มลึกยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพื่อความเป็นส่วนตัวและเอ็กซ์คลูซีฟ ในหนึ่งรอบจะเปิดรับเพียง 8 ที่นั่ง และมีทั้งหมด 4 รอบต่อวันเท่านั้น

หลากหลายเมนู A la carte ที่เปี่ยมด้วยเรื่องราว
ในอีกมิติหนึ่ง ลูกค้าที่เลือก A la carte จะได้เพลิดเพลินกับการเลือกสรรเมนูตามความปรารถนา พร้อมสัมผัสบรรยากาศที่อบอุ่นและบริการอย่างใส่ใจ โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ที่สืบทอดจากครอบครัว เช่น เส้นหมี่ปูสูตรคุณย่า, เส้นหมี่ล็อบสเตอร์ซอสน้ำพริก และกล้วยบวชชีสูตรคุณแม่ ทั้งยังมีการนำเส้นหมี่ของ Emily มาผสมผสานกับวัตถุดิบไทยและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เพื่อสร้างสรรค์เมนูร่วมสมัยที่ไม่เหมือนใคร

House of Emily เชื่อมั่นว่านี่คือการ ยกระดับและพลิกโฉมอาหารไทย (Thai Food Revolution) ผ่านรากฐานแห่งสูตรอาหารครอบครัว ที่ถ่ายทอดด้วยความรัก ความตั้งใจ และความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด

สัมผัสเสน่ห์แห่งรสชาติของอาหารไทย ที่รังสรรค์ทุกจานด้วยมาตรฐานของความใส่ใจ ณ House of Emily ร้านตั้งอยู่ที่คอมมูนิตี้มอลล์ Yard 49 เฟส 2 สุขุมวิท 49 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11:00 - 24:00 น. (สำหรับลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น) โดยบริการ A la carte มื้อกลางวัน 3 รอบ เวลา 11.00 – 12.30 น. , 13.00 – 14.30 น. และ 15.00 – 16.30 น. มื้อค่ำ 3 รอบ เวลา 17.00 – 18.30 น., 19.00 – 20.30 น. และ 21.00 – 22.30 น. รวมถึงบริการ Trust the Chef (Tasting Menu at the Bar) 4 รอบ เวลา 11.00 – 13.00 น., 13.30 – 15.30 น., 17.00 – 19.00 น. และ 19.30 – 21.30 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ :
IG: HOUSEOFEMILY.BKK
FB: HOUSEOFEMILY.BKK
Line: @emilysofficial.bkk
Website: http://www.houseofemily.com/
Tel: 02-2970434