Viennetta ไอศกรีมในร้านสะดวกซื้อ ที่คนยุค 90s มองว่าหรูหรา ราวกับเค้กโรงแรม 5 ดาว /โดย ลงทุนเกิร์ล

เชื่อว่าในใจของเด็กยุค 90s หลายคน ต้องเคยมีความฝันว่าอยากลิ้มลอง “Viennetta” ไอศกรีมที่ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ราวกับเค้กในโรงแรมหรูดูสักครั้ง

แต่ด้วยราคาสมัยก่อนที่แพงกว่าไอศกรีมอื่นไม่น้อย ทำให้เด็กยุคนั้นหลายคนได้แต่ยืนมองตาปริบ ๆ พอโตมาและมีกำลังทรัพย์พอจะสานฝันตัวเอง ก็กลับกลายเป็นว่าหาซื้อไม่ได้แล้ว

ล่าสุด Wall's เจ้าของไอศกรีมในตำนานนี้ ได้สานฝันคนยุค 90s ด้วยการนำ Viennetta กลับมาขายอีกครั้ง ในเดือนมิถุนายน 2026 เป็นต้นไป

วันนี้ลงทุนเกิร์ลเลยจะพาทุกคนไปย้อนรอยจุดเริ่มต้นของไอศกรีมในตำนานนี้กันค่ะ

Viennetta คือไอศกรีมที่มีจุดเด่นตรงชั้นไอศกรีมวานิลลา สลับด้วยแผ่นช็อกโกแลตบางกรอบ ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ จนดูคล้ายกับ Mille-feuille ขนมอันโด่งดังของฝรั่งเศส

ไอศกรีมนี้ถูกคิดค้นโดยทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ Wall's ก่อนจะเปิดตัวในช่วงคริสต์มาสปี 1982 ซึ่งก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว จนกลายเป็นสินค้าที่วางจำหน่ายตลอดทั้งปี

สาเหตุที่ไอศกรีมนี้กลายเป็นกระแสในยุคนั้น ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่เพราะภาพลักษณ์ภายนอกของไอศกรีมที่ดูสวยงาม หรูหรา น่ารับประทาน

ในโฆษณา มักนำเสนอภาพของ Viennetta อยู่บนโต๊ะอาหารสีขาว หรู ๆ และต้องใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้น ๆ เหมือนเวลาเสิร์ฟเค้กในงานเลี้ยง

Viennetta จึงมักจะเป็นขนมหวานที่อยู่คู่กับงานเลี้ยงอาหารค่ำในโอกาสพิเศษ เวลาใดที่พ่อแม่หยิบ Viennetta ออกมาเสิร์ฟแขก เด็ก ๆ ที่บ้านก็จะรู้สึกตื่นเต้นและดีใจอย่างมาก

ส่วนเรื่องราคา ย้อนกลับไปในปี 1996 อ้างอิงในไทย Viennetta ขายอยู่ที่ 89 บาท ขณะที่ไอศกรีมอื่น ๆ จะอยู่ในช่วง 10-20 บาทเท่านั้น

แม้จะไม่ได้แพงจนเอื้อมไม่ถึง แต่ก็ทำให้ผู้บริโภครู้สึกว่า Viennetta เป็นไอศกรีมที่พรีเมียมกว่าไอศกรีมอื่น ๆ และบ้านไหนที่มี Viennetta คือบ้านที่มีฐานะ หรือบ้านที่กำลังจะมีงานเลี้ยงสุดพิเศษ​

ยิ่งพอ Viennetta ได้ไปวางขายในร้านอาหารเครือ KFC และ Pizza Hut ที่ต่างประเทศ ก็ยิ่งได้รับความนิยม จน Unilever ต้องขยายการผลิต และออกรสชาติอื่น ๆ ตามมา อย่าง Mint, Salted Caramel และ Pistachio Vanilla

อย่างไรก็ตาม แม้ Viennetta จะได้รับความนิยมอย่างมาก แต่ในเวลาต่อมาหลายประเทศก็ทยอยยุติการจำหน่ายด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันไป บ้างก็ว่าความนิยมเริ่มลดลง บ้างก็ว่าเพราะสู้ไอศกรีมยุคใหม่ไม่ได้

แต่สุดท้าย หลายประเทศก็เริ่มกลับมาขายเพราะกระแสเรียกร้องของคนในประเทศ อย่างในสหรัฐฯ ก็เพิ่งกลับมาขายใหม่อีกครั้งในปี 2021 ภายใต้แบรนด์ Good Humor

ส่วนประเทศอื่น ๆ ก็เป็นลักษณะของการขายลิขสิทธิ์ เช่น ในญี่ปุ่น ขายโดยแบรนด์ Morinaga มาตั้งแต่ปี 1983 แต่เพิ่งประกาศเลิกขายไปเมื่อวันที่ 31 มีนาคม 2025 เนื่องจากหมดสัญญา

ในอินโดนีเซีย เคยเกิดกระแสไวรัลในโซเชียลมีเดีย จากการที่คนรุ่นใหม่ล่ารายชื่อบนเว็บไซต์ เรียกร้องให้ผู้ผลิตนำไอศกรีมนี้กลับมาขายใหม่

ผลปรากฏว่ามีคนร่วมลงชื่อสนับสนุนมากถึง 70,000 คน จนในที่สุด PT Unilever Indonesia ผู้ผลิตในอินโดนีเซียก็ทนเสียงเรียกร้องไม่ไหว ยอมไฟเขียวผลิตมันออกมาอีกครั้ง

สำหรับในไทย Viennetta จำหน่ายโดย Wall's Thailand ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อบางแห่ง แล้วก็หายไป แต่ก็กลับมาขายเป็นช่วง ๆ ไม่ต่างกัน

ก่อนหน้านี้ที่กลับมาขายในไทยล่าสุด คือในปี 2020 ด้วยราคากล่องละ 159 บาท ซึ่งก็ต้องปรับราคาขึ้น ตามอัตราเงินเฟ้อ

และล่าสุด ปี 2026 นี้ Wall's Thailand ก็กลับมาขาย Viennetta อีกครั้ง โดยครั้งนี้มาในรูปแบบแท่ง ขนาดเล็กลง และจำหน่ายราคาเพียง 30 บาท

ปิดท้ายด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ ว่าทำไมไอศกรีม Viennetta เป็นกระแสขนาดนี้ แต่ไม่มีแบรนด์คู่แข่งทำไอศกรีมรูปทรงลอนคลื่น ๆ แบบนี้ออกมาแข่งเลย

คำตอบก็เพราะว่ากระบวนการขึ้นรูปไอศกรีมที่เป็นเลเยอร์หยัก ๆ นี้ ถูกจดสิทธิบัตรคุ้มครองเทคนิคการผลิตและเครื่องจักรไว้โดย Unilever ทำให้คู่แข่งรายอื่นไม่สามารถลอกเลียนแบบได้นั่นเอง..

References :

The Sydney Morning Herald, Tasting Table, Let's Look Again