เมื่อไม่นานมานี้ หากใครติดตามคู่รักเซเลบริตีชื่อดังอย่าง Hailey และ Justin Bieber จะเห็นว่าทั้งคู่เดินทางมายังกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เพื่อเปิดพ็อปอัปสตอร์แบรนด์แฟชั่นสไตล์สตรีต SKYLRK จนบรรดาแฟนคลับมารอต้อนรับอย่างคึกคัก 

นอกเหนือจากการมางานเปิดตัวแบรนด์แล้ว ขณะที่ทั้งคู่นั่งรับประทานอาหารแห่งหนึ่งก็มีคนพบว่า บนโต๊ะมีเค้กที่หุ้มไปด้วยโมจิสีขาวบาง ๆ จนเห็นผลไม้สดด้านใน กลายเป็นโมเมนต์สุดไวรัลในโซเชียลให้คนพากันตามหาร้านที่ทำขนมที่ดูแปลกตา

ซึ่งเมนูนั้นมีชื่อว่า Mochi Cheesecake จากร้านเบเกอรี DORÉ DORÉ ที่ก่อตั้งมานานเกือบ 20 ปี เป็นร้านที่เคยสร้างชื่อเสียงในแวดวงชาว Cafe Hopping จากเมนูเรนโบว์เค้ก

โดยเมนูใหม่อย่าง Mochi Cheesecake มีจุดเด่นที่ฐานชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่ม พร้อมวิปครีมโยเกิร์ตที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานจับคู่กับแยมผลไม้โฮมเมดตามฤดูกาล ออนท็อปด้วยผลไม้สดเนื้อแน่น แล้วห่อด้วยแป้งโมจิเนื้อเหนียวนุ่มบาง ๆ 

ทั้งนี้เมนูที่คู่รักเซเลบริตีกินคือ Fig Mochi Cheesecake หรือชีสเค้กโมจิไส้มะเดื่อ ซึ่งนอกจากนี้ทางร้านยังมีไส้ผลไม้ตามฤดูกาลอื่น ๆ เช่น บลูเบอร์รี, พลับ และพลัม 

สำหรับใครที่มีแพลนไปเกาหลีใต้ช่วงนี้และอยากตามไปกิน Mochi Cheesecake ของร้าน DORÉ DORÉ ปัจจุบันมีสาขาทั้งหมด 11 แห่ง ทั้งในโซล, อินชอน และคยองกี..