เทรนด์ Flexitarian หรือพฤติกรรมลดการทานเนื้อ กับโอกาสทางธุรกิจที่เกิดขึ้น
Flexitarian คือการทานอาหารแบบมังสวิรัติ แต่จะมีความยืดหยุ่นกว่าคนที่เป็นมังสวิรัติ (Vegetarian) เต็มตัว พูดง่าย ๆ คือ Flexitarian จะพยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่ไม่ได้เลิกแบบเด็ดขาด บางคนอาจจะเลือกดื่มนมจากสัตว์และทานไข่น้อยลงด้วย