เทรนด์ Flexitarian หรือพฤติกรรมลดการทานเนื้อ กับโอกาสทางธุรกิจที่เกิดขึ้น
Health & BeautyBusiness

เทรนด์ Flexitarian หรือพฤติกรรมลดการทานเนื้อ กับโอกาสทางธุรกิจที่เกิดขึ้น

26 พ.ค. 2022
FIRST PRIDE x ลงทุนเกิร์ล
ในปี 2020 มูลค่าตลาดเนื้อจากพืชทั่วโลกมีมูลค่าอยู่ที่ 224,665 ล้านบาท
และมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้น จนสูงถึง 560,956 ล้านบาทในปี 2026
แม้ว่าประชากรทั่วโลกจะมีคนที่ทานมังสวิรัติเพียง 1% เท่านั้น
แต่ปัจจุบันเทรนด์การทานอาหารแบบ Flexitarian ก็กำลังค่อย ๆ เป็นที่นิยมมากขึ้นเช่นกัน
Flexitarian คืออะไร ?
Flexitarian คือการทานอาหารแบบมังสวิรัติ แต่จะมีความยืดหยุ่นกว่าคนที่เป็นมังสวิรัติ (Vegetarian) เต็มตัว
พูดง่าย ๆ คือ Flexitarian จะพยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่ไม่ได้เลิกแบบเด็ดขาด
หรือบางคนอาจจะเลือกดื่มนมจากสัตว์และทานไข่น้อยลงด้วย
(ผลิตภัณฑ์ Plant-Based จาก FIRST PRIDE จึงเข้ามาเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับคนไทยที่ใส่ใจสุขภาพ)
แล้วอะไรคือสาเหตุที่ทำให้เกิดเทรนด์การทานอาหารแบบ Flexitarian
อย่างแรกคือ ปัญหาสุขภาพของคนยุคนี้ ที่มีตัวเลือกอาหารให้ทานมากมาย จนเผลอตัวตามใจปาก
และตามมาด้วยปัญหาสุขภาพอย่าง ภาวะโรคอ้วน ซึ่งถือเป็นปัญหาสุขภาพอันดับต้น ๆ ของคนไทย
ต่อมาคือ การเกิดโรคระบาด ทำให้คนหันมาใส่ใจสุขภาพในเชิงลึกมากขึ้น
ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หรือการทานอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
รวมถึงเทรนด์ความงามที่เปลี่ยนไป จากเมื่อก่อนที่สาว ๆ หลายคนอาจต้องอดข้าวแทบเป็นแทบตาย
เพื่อให้มีรูปร่างผอมบางตามแบบ Beauty Standard ก็เริ่มหันมาใส่ใจอาหารที่ทานมากขึ้น
แล้วหันมาดูแลให้ตัวเองมีสุขภาพที่ดี แทนที่จะสนใจเพียงแต่รูปร่างอย่างเดียวเท่านั้น
(ผลิตภัณฑ์ FIRST PRIDE ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืช 100% รังสรรค์ได้หลากหลายเมนู เหมือนทานเนื้อสัตว์จริง ๆ)
พอเรื่องเป็นแบบนี้ หลายคนจึงพยายามจะใส่ใจอาหารที่ทาน แต่ก็ไม่อยากจะเลิกทานบางอย่างไป
Flexitarian จึงเป็นหนึ่งในการทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะยังได้ทานอาหารที่ชื่นชอบ เพียงแต่ปรับให้อาหารที่ทานเข้าไป ส่งผลดีต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น
Plant Based หรือเนื้อจากพืช จึงเข้ามาเป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับคนรักสุขภาพในยุคนี้
แต่หลายคนที่เป็นสายทานเนื้อ อาจจะกังวลว่าแล้วเนื้อจากพืช จะอร่อยสู้เนื้อแท้ ๆ ได้อย่างไร ?
ถ้าเป็นเมื่อก่อน คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ความอร่อยของเนื้อจากพืชไม่มีทางสู้ได้
แต่ปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้น ก็ทำให้เนื้อจากพืชมีรสชาติและรสสัมผัสที่อร่อยขึ้น รวมถึงมีคุณประโยชน์ไม่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์เลยทีเดียว
หนึ่งในบริษัทชั้นนำที่เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ในการเข้ามาเจาะตลาด Plant Based ในบ้านเรา ก็คือบริษัท Tyson Foods
ซึ่งมีแนวคิดว่า อยากจะให้อาหารที่รังสรรค์ขึ้น ไม่ใช่แค่เพื่อให้อิ่มท้อง แต่เป็นทางเลือกใหม่ ๆ
นี่จึงกลายเป็นที่มาของ FIRST PRIDE แบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช ที่ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
แต่ยังคงให้คุณค่าสารอาหารที่ดีและรสชาติที่อร่อย จนแทบไม่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์จริง ๆ
(เทรนด์ Flexitarian ที่กำลังก่อตัวขึ้นในไทยทำให้ FIRST PRIDE คิดค้นผลิตภัณฑ์กลุ่ม Plant-based รสจัดจ้านสไตล์ไทย)
และเพื่อตอบโจทย์คนไทย ที่อยากทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และยังคงรสชาติที่อร่อยแซ่บแบบไทยแท้
FIRST PRIDE ได้เปิดตัวสินค้าอย่าง ทอดมันทรงเครื่องซอสลาวาจากพืช, ไก่ทอดเผ็ดซี้ดจากพืช, ลาบบอลทอดจากพืช และไก่ทอดรสดั้งเดิมจากพืช
จนต่อให้ไม่ได้เป็นคนที่ชื่นชอบการทานมังสวิรัติก็สามารถทาน FIRST PRIDE ได้
หรือสำหรับคนที่อยากให้ร่างกายได้พักจากมื้อหนัก ๆ ก็สามารถทาน FIRST PRIDE ได้
เพื่อลดภาระให้กับร่างกายในมื้อต่อ ๆ ไป แต่ยังได้รับโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารจากพืชนานาชนิดที่อิ่มอร่อยเหมือนทานเนื้อสัตว์ แต่สบายท้องมากกว่า
และเพื่อตอกย้ำรสชาติความอร่อยของ FIRST PRIDE ที่เรียกว่าอร่อยจนแยกไม่ออก นึกว่ากำลังทานเนื้ออยู่
FIRST PRIDE จึงเลือกทีเร็กซ์ ขึ้นมาเป็นตัวช่วยโปรโมตรสชาติ เพื่อสื่อว่า แม้แต่เจ้าแห่ง Meat Lover ที่ไม่ว่าหนังเรื่องไหนก็ต้องกินเนื้อ ยังมาหลงรักรสชาติเนื้อจากพืชของ FIRST PRIDE
(แม้แต่ T-rex ยังต้องมายืนยันว่า เนื้อสัตว์จากพืชของ FIRST PRIDE อร่อยเหมือนเนื้อสัตว์จริง ๆ)
ที่น่าสนใจคือ ผลิตภัณฑ์ของ FIRST PRIDE ทำจากพืช 100%
แต่นอกเหนือจากคุณประโยชน์ของโปรตีนจากพืช ที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ยังมีไฟเบอร์
รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ จากพืชที่ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ไม่แน่นท้องจนเกินไป
เรียกว่าอิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดเลยค่ะ
FIRST PRIDE จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้ที่อยากรักษาสุขภาพ เพิ่มความสะดวกในการทำ เหมาะกับ lifestyle คนรุ่นใหม่แต่ยังอยากฟินกับของอร่อยอยู่
สำหรับคนที่สนใจอยากจะลองทานเนื้อจากพืชของ FIRST PRIDE ก็สามารถหาซื้อได้ ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ หรือช็อปง่าย ๆ ได้ที่ Shopee และ Lazada
(FIRST PRIDE Plant-based รสไทยแท้ อร่อยแซ่บ จนลืมไปเลยว่าทำจากพืช)
© 2022 Longtungirl. All rights reserved.