
Health & BeautyBusiness
เทรนด์ Flexitarian หรือพฤติกรรมลดการทานเนื้อ กับโอกาสทางธุรกิจที่เกิดขึ้น
26 พ.ค. 2022
FIRST PRIDE x ลงทุนเกิร์ล
ในปี 2020 มูลค่าตลาดเนื้อจากพืชทั่วโลกมีมูลค่าอยู่ที่ 224,665 ล้านบาท
และมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้น จนสูงถึง 560,956 ล้านบาทในปี 2026
และมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้น จนสูงถึง 560,956 ล้านบาทในปี 2026
แม้ว่าประชากรทั่วโลกจะมีคนที่ทานมังสวิรัติเพียง 1% เท่านั้น
แต่ปัจจุบันเทรนด์การทานอาหารแบบ Flexitarian ก็กำลังค่อย ๆ เป็นที่นิยมมากขึ้นเช่นกัน
แต่ปัจจุบันเทรนด์การทานอาหารแบบ Flexitarian ก็กำลังค่อย ๆ เป็นที่นิยมมากขึ้นเช่นกัน
Flexitarian คืออะไร ?
Flexitarian คือการทานอาหารแบบมังสวิรัติ แต่จะมีความยืดหยุ่นกว่าคนที่เป็นมังสวิรัติ (Vegetarian) เต็มตัว
พูดง่าย ๆ คือ Flexitarian จะพยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่ไม่ได้เลิกแบบเด็ดขาด
หรือบางคนอาจจะเลือกดื่มนมจากสัตว์และทานไข่น้อยลงด้วย
หรือบางคนอาจจะเลือกดื่มนมจากสัตว์และทานไข่น้อยลงด้วย

แล้วอะไรคือสาเหตุที่ทำให้เกิดเทรนด์การทานอาหารแบบ Flexitarian
อย่างแรกคือ ปัญหาสุขภาพของคนยุคนี้ ที่มีตัวเลือกอาหารให้ทานมากมาย จนเผลอตัวตามใจปาก
และตามมาด้วยปัญหาสุขภาพอย่าง ภาวะโรคอ้วน ซึ่งถือเป็นปัญหาสุขภาพอันดับต้น ๆ ของคนไทย
และตามมาด้วยปัญหาสุขภาพอย่าง ภาวะโรคอ้วน ซึ่งถือเป็นปัญหาสุขภาพอันดับต้น ๆ ของคนไทย
ต่อมาคือ การเกิดโรคระบาด ทำให้คนหันมาใส่ใจสุขภาพในเชิงลึกมากขึ้น
ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หรือการทานอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หรือการทานอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
รวมถึงเทรนด์ความงามที่เปลี่ยนไป จากเมื่อก่อนที่สาว ๆ หลายคนอาจต้องอดข้าวแทบเป็นแทบตาย
เพื่อให้มีรูปร่างผอมบางตามแบบ Beauty Standard ก็เริ่มหันมาใส่ใจอาหารที่ทานมากขึ้น
แล้วหันมาดูแลให้ตัวเองมีสุขภาพที่ดี แทนที่จะสนใจเพียงแต่รูปร่างอย่างเดียวเท่านั้น
เพื่อให้มีรูปร่างผอมบางตามแบบ Beauty Standard ก็เริ่มหันมาใส่ใจอาหารที่ทานมากขึ้น
แล้วหันมาดูแลให้ตัวเองมีสุขภาพที่ดี แทนที่จะสนใจเพียงแต่รูปร่างอย่างเดียวเท่านั้น

พอเรื่องเป็นแบบนี้ หลายคนจึงพยายามจะใส่ใจอาหารที่ทาน แต่ก็ไม่อยากจะเลิกทานบางอย่างไป
Flexitarian จึงเป็นหนึ่งในการทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะยังได้ทานอาหารที่ชื่นชอบ เพียงแต่ปรับให้อาหารที่ทานเข้าไป ส่งผลดีต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น
Flexitarian จึงเป็นหนึ่งในการทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะยังได้ทานอาหารที่ชื่นชอบ เพียงแต่ปรับให้อาหารที่ทานเข้าไป ส่งผลดีต่อร่างกายมากยิ่งขึ้น
Plant Based หรือเนื้อจากพืช จึงเข้ามาเป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับคนรักสุขภาพในยุคนี้
แต่หลายคนที่เป็นสายทานเนื้อ อาจจะกังวลว่าแล้วเนื้อจากพืช จะอร่อยสู้เนื้อแท้ ๆ ได้อย่างไร ?
แต่หลายคนที่เป็นสายทานเนื้อ อาจจะกังวลว่าแล้วเนื้อจากพืช จะอร่อยสู้เนื้อแท้ ๆ ได้อย่างไร ?
ถ้าเป็นเมื่อก่อน คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ความอร่อยของเนื้อจากพืชไม่มีทางสู้ได้
แต่ปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้น ก็ทำให้เนื้อจากพืชมีรสชาติและรสสัมผัสที่อร่อยขึ้น รวมถึงมีคุณประโยชน์ไม่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์เลยทีเดียว
แต่ปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้น ก็ทำให้เนื้อจากพืชมีรสชาติและรสสัมผัสที่อร่อยขึ้น รวมถึงมีคุณประโยชน์ไม่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์เลยทีเดียว
หนึ่งในบริษัทชั้นนำที่เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ในการเข้ามาเจาะตลาด Plant Based ในบ้านเรา ก็คือบริษัท Tyson Foods
ซึ่งมีแนวคิดว่า อยากจะให้อาหารที่รังสรรค์ขึ้น ไม่ใช่แค่เพื่อให้อิ่มท้อง แต่เป็นทางเลือกใหม่ ๆ
ซึ่งมีแนวคิดว่า อยากจะให้อาหารที่รังสรรค์ขึ้น ไม่ใช่แค่เพื่อให้อิ่มท้อง แต่เป็นทางเลือกใหม่ ๆ
นี่จึงกลายเป็นที่มาของ FIRST PRIDE แบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช ที่ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
แต่ยังคงให้คุณค่าสารอาหารที่ดีและรสชาติที่อร่อย จนแทบไม่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์จริง ๆ
แต่ยังคงให้คุณค่าสารอาหารที่ดีและรสชาติที่อร่อย จนแทบไม่ต่างจากการทานเนื้อสัตว์จริง ๆ

และเพื่อตอบโจทย์คนไทย ที่อยากทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และยังคงรสชาติที่อร่อยแซ่บแบบไทยแท้
FIRST PRIDE ได้เปิดตัวสินค้าอย่าง ทอดมันทรงเครื่องซอสลาวาจากพืช, ไก่ทอดเผ็ดซี้ดจากพืช, ลาบบอลทอดจากพืช และไก่ทอดรสดั้งเดิมจากพืช
จนต่อให้ไม่ได้เป็นคนที่ชื่นชอบการทานมังสวิรัติก็สามารถทาน FIRST PRIDE ได้
FIRST PRIDE ได้เปิดตัวสินค้าอย่าง ทอดมันทรงเครื่องซอสลาวาจากพืช, ไก่ทอดเผ็ดซี้ดจากพืช, ลาบบอลทอดจากพืช และไก่ทอดรสดั้งเดิมจากพืช
จนต่อให้ไม่ได้เป็นคนที่ชื่นชอบการทานมังสวิรัติก็สามารถทาน FIRST PRIDE ได้
หรือสำหรับคนที่อยากให้ร่างกายได้พักจากมื้อหนัก ๆ ก็สามารถทาน FIRST PRIDE ได้
เพื่อลดภาระให้กับร่างกายในมื้อต่อ ๆ ไป แต่ยังได้รับโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารจากพืชนานาชนิดที่อิ่มอร่อยเหมือนทานเนื้อสัตว์ แต่สบายท้องมากกว่า
เพื่อลดภาระให้กับร่างกายในมื้อต่อ ๆ ไป แต่ยังได้รับโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารจากพืชนานาชนิดที่อิ่มอร่อยเหมือนทานเนื้อสัตว์ แต่สบายท้องมากกว่า
และเพื่อตอกย้ำรสชาติความอร่อยของ FIRST PRIDE ที่เรียกว่าอร่อยจนแยกไม่ออก นึกว่ากำลังทานเนื้ออยู่
FIRST PRIDE จึงเลือกทีเร็กซ์ ขึ้นมาเป็นตัวช่วยโปรโมตรสชาติ เพื่อสื่อว่า แม้แต่เจ้าแห่ง Meat Lover ที่ไม่ว่าหนังเรื่องไหนก็ต้องกินเนื้อ ยังมาหลงรักรสชาติเนื้อจากพืชของ FIRST PRIDE
FIRST PRIDE จึงเลือกทีเร็กซ์ ขึ้นมาเป็นตัวช่วยโปรโมตรสชาติ เพื่อสื่อว่า แม้แต่เจ้าแห่ง Meat Lover ที่ไม่ว่าหนังเรื่องไหนก็ต้องกินเนื้อ ยังมาหลงรักรสชาติเนื้อจากพืชของ FIRST PRIDE

ที่น่าสนใจคือ ผลิตภัณฑ์ของ FIRST PRIDE ทำจากพืช 100%
แต่นอกเหนือจากคุณประโยชน์ของโปรตีนจากพืช ที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ยังมีไฟเบอร์
รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ จากพืชที่ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ไม่แน่นท้องจนเกินไป
เรียกว่าอิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดเลยค่ะ
แต่นอกเหนือจากคุณประโยชน์ของโปรตีนจากพืช ที่ไม่มีคอเลสเตอรอล ยังมีไฟเบอร์
รวมถึงสารอาหารอื่น ๆ จากพืชที่ช่วยให้อิ่มท้อง แต่ไม่แน่นท้องจนเกินไป
เรียกว่าอิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดเลยค่ะ
FIRST PRIDE จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้ที่อยากรักษาสุขภาพ เพิ่มความสะดวกในการทำ เหมาะกับ lifestyle คนรุ่นใหม่แต่ยังอยากฟินกับของอร่อยอยู่
สำหรับคนที่สนใจอยากจะลองทานเนื้อจากพืชของ FIRST PRIDE ก็สามารถหาซื้อได้ ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ หรือช็อปง่าย ๆ ได้ที่ Shopee และ Lazada
Shopee : https://bit.ly/37BRJyD
Lazada : https://bit.ly/3rdWeGA
Website : https://www.firstpridethailand.com
Lazada : https://bit.ly/3rdWeGA
Website : https://www.firstpridethailand.com

References:
-https://www.bustle.com/articles/137865-8-reasons-meat-is-bad-for-you-yes-even-chicken
-https://fdc.nal.usda.gov/
-https://www.scripps.org/news_items/4258-is-red-meat-bad-for-you
-https://www.statista.com/forecasts/877369/global-meat-substitutes-market-value
-https://pawsomeadvice.com/environment/vegan-statistics/
-https://www.bustle.com/articles/137865-8-reasons-meat-is-bad-for-you-yes-even-chicken
-https://fdc.nal.usda.gov/
-https://www.scripps.org/news_items/4258-is-red-meat-bad-for-you
-https://www.statista.com/forecasts/877369/global-meat-substitutes-market-value
-https://pawsomeadvice.com/environment/vegan-statistics/