อะยัม มีประวัติศาสตร์กว่า 100 ปี โดยแบรนด์นี้เกิดที่สิงคโปร์ สร้างโดยชาวฝรั่งเศส แต่ปัจจุบัน มีบริษัทสวิสเป็นเจ้าของ ที่น่าสนใจคือ ปลากระป๋องอะยัม มีราคาสูงกว่าปลากระป๋องตามท้องตลาดเกือบเท่าตัว