พอแล้วสลัดจานบ้านยักษ์ “โอ้กะจู๋” ปรับใหม่ เพิ่มจานเล็ก ราคา Net ไม่มี Service Charge /โดย ลงทุนเกิร์ล

ล่าสุด “โอ้กะจู๋” ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องผักออร์แกนิกสด ๆ จากฟาร์ม และเมนูจานใหญ่ที่กินคนเดียวบางทีก็แทบไม่หมด

ได้ประกาศทรานส์ฟอร์มธุรกิจครั้งสำคัญ หรือ Big Revamp ด้วยการปรับโครงสร้างเมนู ขนาดจาน ราคา และประสบการณ์ในร้านครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 13 ปี นับตั้งแต่เปิดสาขาแรกที่จังหวัดเชียงใหม่เมื่อปี 2556

การปรับโฉมครั้งนี้จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ? ลงทุนเกิร์ลจะสรุปให้ฟัง

สาเหตุที่ “โอ้กะจู๋” ต้องปรับตัวในเวลานี้ เป็นเพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคนี้ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว โดยหันมาเน้นความคุ้มค่า ความหลากหลาย และความยืดหยุ่นในการรับประทานมากขึ้น

จากเดิมที่โอ้กะจู๋เป็นที่รู้จักในฐานะร้านสลัดออร์แกนิกจานใหญ่สำหรับแบ่งกันกิน ซึ่งอาจจะไม่ตอบโจทย์คนที่อยากมากินคนเดียวในวันธรรมดา แบรนด์จึงนำเสียงสะท้อนของลูกค้า มาเป็นโจทย์หลักในการปรับตัว เพื่อให้เข้าถึงง่ายและกลายเป็นมื้ออาหารในชีวิตประจำวันมากขึ้น

โดยมีการเปลี่ยนแปลงสำคัญ ๆ ดังนี้

1. เพิ่มเมนูไซซ์เล็ก และทางเลือกที่หลากหลายขึ้น

มีการเพิ่มตัวเลือกไซซ์เล็ก พร้อมเมนูใหม่ รวมถึง Side Dish และ Add-On ให้ลูกค้าเลือกได้ตามความต้องการ เพื่อให้ตอบโจทย์ทั้งคนกินคนเดียว มากับเพื่อน หรือมาเป็นกลุ่ม

2. ปรับราคาเป็นแบบ All-Inclusive 

เปลี่ยนโครงสร้างราคาเป็น All-Inclusive ซึ่งรวม VAT แล้ว และไม่มี Service Charge เพื่อให้ราคาที่เห็นคือราคาที่จ่ายจริง ช่วยให้ลูกค้าคำนวณค่าใช้จ่ายได้ง่ายขึ้น และตัดสินใจเลือกเมนูได้สะดวกกว่าเดิม

3. ปรับประสบการณ์ในร้าน 

นอกจากเมนูและราคา โอ้กะจู๋ยังปรับขั้นตอนการสั่งอาหารและการให้บริการ เพิ่มความรวดเร็วและสะดวกสบาย พร้อมนำเสนอเมนูสเต๊กในรูปแบบใหม่ และให้ความสำคัญกับบรรยากาศภายในร้าน เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีทุกครั้งที่ลูกค้ากลับมา

ที่น่าสนใจคือ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ภายในร้านโอ้กะจู๋เท่านั้น แต่ยังขยายไปถึงระบบสมาชิกของทั้งเครือ OKJ Group ด้วย

โดย OKJ Group ยังเดินหน้าเชื่อมโยงฐานลูกค้าในเครือผ่านระบบสมาชิกใหม่ “OKJ TOGETHER - ONE MEMBERSHIP. ALL OUR BRANDS.” ภายใต้แนวคิด “1 เบอร์ = 1 Member”

เชื่อม 5 แบรนด์ในเครืออย่าง โอ้กะจู๋, โอ้ จู๊ซ, โจ วิงส์, โอ้กะจู๋ แรปแอนด์โรล และ กริลล์ แอนด์ กราวด์ ที่มีมากกว่า 85 สาขาทั่วประเทศ (ณ เดือนกันยายน 2569)

กระตุ้นการสะสมแต้มไวขึ้น 6 เท่า ด้วยการปรับเงื่อนไขจากเดิมต้องใช้จ่าย 500 บาทถึงจะได้ 1 คะแนน เปลี่ยนเป็นทุกการใช้จ่าย 80 บาท รับทันที 1 คะแนน + 1 ดาว

ซึ่ง OKJ Group คาดว่าระบบนี้จะช่วยเพิ่มสิทธิประโยชน์ที่จับต้องง่ายขึ้น กระตุ้นความถี่ในการกลับมาใช้บริการ และส่งเสริมให้เกิดการใช้จ่ายข้ามแบรนด์ในเครือ ของสมาชิกที่มีรวมกว่า 452,000 ราย..

Reference : 

- ข่าวประชาสัมพันธ์ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน)