Kat Cole จากสาวเสิร์ฟ สู่ ประธานแห่ง Cinnabon
Business

Kat Cole จากสาวเสิร์ฟ สู่ ประธานแห่ง Cinnabon

21 มิ.ย. 2021
Kat Cole จากสาวเสิร์ฟ สู่ ประธานแห่ง Cinnabon /โดย ลงทุนเกิร์ล
ความพยายาม จะพาเราไปได้ไกลแค่ไหน ?
มันคงเป็นคำถามที่หลายคนสงสัยว่า สิ่งที่เราทุ่มเทอยู่ทุกวัน มันจะคุ้มค่าหรือไม่ในอนาคต
ถ้าหากใครกำลังสงสัยในประเด็นนี้
เรื่องราวของคุณ Kat Cole อาจทำให้เราได้คำตอบบางอย่าง..

คุณ Kat Cole เป็นใครมาจากไหน ?
และทำไมเรื่องราวของเธอถึงน่าสนใจ ? ลงทุนเกิร์ลจะเล่าให้ฟัง

หลังจากที่พ่อแม่ของคุณ Kat Cole หย่ากัน
แม่ของเธอต้องเลี้ยงดูลูก ๆ ตามลำพัง พร้อมกับภาระค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

ดังนั้นคุณ Kat Cole ซึ่งเป็นพี่สาวคนโต จึงจำเป็นที่จะต้องช่วยหารายได้เข้าครอบครัว
และเก็บรายได้ส่วนหนึ่ง ไว้เป็นทุนสำหรับเรียนต่อ

คุณ Kat Cole ได้เริ่มทำงานเป็นพนักงานอยู่ในห้างสรรพสินค้า ตั้งแต่ในวัย 15 ปี

ต่อมาเมื่อเธออายุได้ 17 ปี ในขณะที่กำลังเรียนมัธยมปลาย
เธอก็ได้ตัดสินใจเริ่มต้นเข้ามาทำงานเป็นพนักงานที่ร้านอาหาร Hooters

ซึ่ง Hooters เป็นร้านอาหารที่มีภาพลักษณ์ค่อนข้างร้อนแรง
ที่นอกจากชื่อร้านจะเป็นคำสแลงแปลว่า “หน้าอก” แล้ว
พนักงานหญิงของที่ร้านยังมีเครื่องแบบที่เซ็กซี่ มาในชุดเสื้อกล้ามกับกางเกงขาสั้น

ซึ่งในช่วงแรก ๆ ที่คุณ Kat Cole เข้าทำงานใน Hooters
เธอได้รับตำแหน่งเป็นพนักงานต้อนรับและพนักงานเสิร์ฟ

ต่อมาบริษัทก็ให้คุณ Kat Cole เข้ามาทำงานเป็นผู้ประสานงาน ในการฝึกอบรมด้านการบริการ และความปลอดภัยของอาหาร

หลังจากนั้นเมื่อเธออายุได้ 19 ปี บริษัท Hooters ก็ได้โทรหาเธอว่า
“ตอนนี้บริษัทต้องการพนักงาน ที่จะมาช่วยเปิดแฟรนไชส์สาขาแรกในออสเตรเลีย”

ซึ่งในขณะนั้น คุณ Kat Cole ไม่เคยเดินทางไปต่างประเทศมาก่อน และไม่มีแม้กระทั่งพาสปอร์ตด้วยซ้ำ

และเธอเองก็กำลังศึกษาอยู่ในวิทยาลัย สาขาวิศวกรรมไฟฟ้าและวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์ ซึ่งเป็นสิ่งที่เธอใฝ่ฝันมาตลอด

แต่สุดท้ายเธอก็เลือกที่จะทำทั้งสองสิ่งนี้ไปพร้อม ๆ กัน

โดยคุณ Kat Cole ได้เดินทางไปยังออสเตรเลียเพื่อเปิดสาขาแรก
และหลังจากนั้นไม่กี่สิบวัน เธอก็ได้เดินทางต่อไปที่เม็กซิโก
เพื่อเปิดตัวแฟรนไชส์ Hooters แห่งแรก ในอเมริกากลาง
และต่อมาเธอก็เดินทางไปช่วยเปิดสาขาอื่น ๆ ในอเมริกาใต้อย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตามการทำอะไรสองอย่างในเวลาเดียวกันนั้น อาจจะไม่ใช่วิธีที่ดีเท่าไรนัก
เพราะสุดท้ายแล้ว ผลการเรียนของเธอออกมาไม่ค่อยดี
เนื่องจากเธอเอาเวลาส่วนใหญ่ ไปทุ่มเทให้กับการทำงาน จนทำให้เธอแทบไม่ได้เข้าเรียน

สุดท้าย คุณ Kat Cole ในวัย 20 ปี ก็ตัดสินใจลาออกจากวิทยาลัย
แล้วมาทุ่มเทให้ชีวิตการทำงานอย่างเต็มที่

ซึ่งนี่ถือเป็นการตัดสินใจที่เสี่ยงมาก เพราะในตอนนั้นเธอมีสถานะเป็นพนักงานที่รับค่าจ้างเป็นรายชั่วโมง และไม่มีสัญญาการจ้างแบบพนักงานเต็มเวลา ทำให้บริษัทสามารถบอกเลิกจ้างได้ทุกเมื่อ

แต่คุณ Kat Cole ก็มั่นใจว่า บริษัทจะต้องรับเธอเข้าทำงานอย่างเป็นกิจจะลักษณะอย่างแน่นอน
เนื่องจากในตอนนั้นบริษัทกำลังอยู่ในช่วงเติบโต
และเธอเองก็มีประสบการณ์ในการเปิดสาขาใหม่ในหลาย ๆ ประเทศ
รวมไปถึงประสบการณ์ฝึกอบรมพนักงานเธอก็เคยทำมาแล้ว

ดังนั้นคุณ Kat Cole จึงไม่ลังเล เก็บข้าวของใส่รถบรรทุก
และตรงดิ่งไปยังเมืองแอตแลนตา ที่ตั้งของสำนักงานใหญ่ของ Hooters
ซึ่งก็เป็นไปตามคาด เธอได้รับบรรจุให้เป็นพนักงานเต็มเวลา

เส้นทางในการทำงานของคุณ Kat Cole ที่ Hooters ก็ดูจะไปได้ดี ตำแหน่งของเธอก็ขยับสูงขึ้นตลอด
จนกระทั่งเวลาผ่านไป 5-6 ปี คุณ Kat Cole ก็ได้ก้าวขึ้นเป็นถึง “รองประธานบริษัท” ด้วยวัยเพียง 26 ปีเท่านั้น

คุณ Kat Cole บอกว่าสาเหตุที่เธอสามารถเติบโตในสายงานของเธอได้ดี
ก็เป็นเพราะเธอ “ไม่กลัวที่จะบอกคนอื่นว่าเธอไม่รู้อะไรบ้าง”
นั่นทำให้เธอกลายเป็นคนถ่อมตัว ที่พร้อมจะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ ได้เสมอ

ในขณะเดียวกัน แม้ว่าตำแหน่งของเธอจะสูงขึ้นเรื่อย ๆ
แต่การที่เธอไม่มีอีโกว่า คนเป็นผู้นำจะต้องรู้ดีทุกเรื่อง
ยังช่วยให้ทีมของเธอทำงานด้วยกันได้ดีมากขึ้น และพร้อมที่จะสนับสนุนเธออยู่เสมอ

ซึ่งคุณ Kat Cole ก็ได้บอกว่า การยอมรับว่าตัวเองไม่รู้อะไรบ้าง มันทำให้เธอรู้สึกกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้อยู่ตลอด และจุดนี้เองที่ช่วยชดเชยการขาดประสบการณ์ของเธอได้

แต่บางเรื่องก็อาจจะชดเชยกันไม่ได้
เมื่อคุณ Kat Cole ขึ้นเป็นผู้บริหารระดับสูง เธอรู้ตัวดีว่ายังขาดทักษะด้านการเงิน และการบริหารที่ซับซ้อนอยู่

ดังนั้นเธอจึงตัดสินใจเข้าเรียน MBA ที่ Georgia State University
โดยเธอจะใช้เวลาช่วงกลางคืน และวันหยุดเพื่อเข้าเรียน

ในช่วงเดียวกันนี้เอง คุณ Kat Cole ก็ได้รับการชักชวนจากบริษัท Focus Brands ผู้เป็นเจ้าของแบรนด์ Cinnabon ว่าอยากให้เธอมาช่วยบริหารแบรนด์ Cinnabon

ซึ่งคุณ Kat Cole ก็ได้คว้าโอกาสนี้ไว้ แต่ไม่ได้ย้ายไปทันที
เพราะเธอได้สัญญากับ CEO ของ Hooters ว่าเธอจะเต็มที่กับงานที่นี่
จนกว่าจะผ่านโครงการสำคัญ ที่พวกเขาทำร่วมกันไปได้
และเธอก็ได้รักษาสัญญานั้น เพราะที่ Hooters เป็นคนมอบโอกาสหลายอย่างให้เธอ

หลังจากผ่านโครงการที่ Hooters ไปได้ด้วยดี
คุณ Kat Cole ก็เข้ารับตำแหน่ง COO ที่ Cinnabon ในเดือนพฤศจิกายน ปี 2010

และต่อมาในเดือนมกราคม ปี 2011 เธอก็ได้รับการเสนอชื่อ ให้ขึ้นเป็นประธานของแบรนด์ Cinnabon อย่างเป็นทางการ

โดยผลงานเด่น ๆ ที่เธอได้สร้างไว้ในขณะบริหารแบรนด์ Cinnabon ก็คือ
ช่วง 3 ปีแรก เธอสามารถเพิ่มจำนวนสาขาของ Cinnabon ได้กว่า 200 แห่ง

และยังสามารถนำขนมของแบรนด์ Cinnabon เข้าไปวางขายใน Taco Bell และ Burger King ได้สำเร็จ
ซึ่งประเด็นนี้ทำให้ Cinnabon มีจุดจำหน่ายสินค้าเพิ่มขึ้นถึง 50,000 แห่งในทันที โดยไม่ต้องเปิดสาขาเอง

ที่น่าสนใจคือ ในปี 2013 แบรนด์ Cinnabon ยังทำยอดขาย จากการร่วมมือดังกล่าวได้มากกว่า 31,390 ล้านบาทเลยทีเดียว

ต่อมาในปี 2017 คุณ Kat Cole ก็ได้ขึ้นรับตำแหน่ง COO และประธานของ Focus Brand ในภูมิภาคอเมริกาเหนือ

ซึ่งนี่ทำให้เธอยังต้องรับผิดชอบแบรนด์อื่น ๆ ในเครือ Focus Brands ด้วย
ทั้ง Auntie Anne's, Cinnabon, Jamba, McAlister's Deli, Carvel, Moe's Southwest Grill และ Schlotzsky's

อย่างไรก็ตาม หลังจากที่คุณ Kat Cole ได้ใช้เวลาทำงานในเครือ Focus Brands กว่า 10 ปี
เธอก็ได้ตัดสินใจลงจากตำแหน่งเป็นที่เรียบร้อย

และในตอนนี้เธอได้เข้าร่วมเป็นกรรมการอยู่ที่ Slice สตาร์ตอัปที่สร้างแพลตฟอร์มสำหรับสั่งซื้อพิซซาแบบตามสั่ง จากร้านพิซซาในท้องถิ่น
ที่ให้บริการใน 50 รัฐของสหรัฐอเมริกา และยังเป็นแอปพลิเคชันให้บริการร้านพิซซาท้องถิ่นที่ใหญ่สุดในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย

โดยในการระดมทุนครั้งล่าสุด เมื่อต้นปีนี้ Slice ยังสามารถระดมทุนไปได้มากกว่า 1,000 ล้านบาทแล้ว

และนี่คงเป็นความท้าทายครั้งใหม่ของคุณ Kat Cole
ที่จะได้ก้าวเข้าสู่วงการธุรกิจเทคโนโลยี หลังจากอยู่กับอุตสาหกรรมอาหารแบบดั้งเดิมมาหลายสิบปี..

เรื่องราวของคุณ Kat Cole ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่ง ที่ไม่ได้เรียนจบปริญญา และไม่ได้เกิดในครอบครัวมีฐานะ
แต่มีอยู่สิ่งหนึ่งที่ทำให้เธอพิเศษกว่าใคร ๆ ซึ่งนั่นก็คือ “ความกล้า”

เธอกล้าที่จะไปทำตามสิ่งที่เธออยากจะทำ
เธอกล้าที่จะยอมรับว่าเธอยังไม่รู้อะไรบ้าง และไม่ปล่อยให้สิ่งเหล่านี้มาเป็นอุปสรรคในการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ

และแม้ว่าเรื่องราวความสำเร็จในแบบคุณ Kat Cole
อาจจะเกิดขึ้นได้ยากมากกับคนเพียงไม่กี่คนบนโลกใบนี้
แต่ถ้าหากเราลองได้พยายามเหมือนกับเธอบ้าง
ไม่แน่ว่าโอกาสหนึ่งในล้านนั้น อาจจะมาอยู่ในมือของเรา ก็เป็นได้..

References:
-https://www.forbes.com/sites/robreed/2020/08/26/
-https://www.northwesternmutual.com/life-and-money/
-https://web.archive.org/web/20140922112707/http://www.cinnabon.com/about-us/
-https://www.businessinsider.com/cinnabon-president-kat-coles-biography-2013-9
-https://money.cnn.com/2017/08/07/news/companies/kat-cole-hooters-boss-files/index.html
-https://www.fastcompany.com/3028787/how-kat-cole-operates-cinnabon-like-a-tech-startup
-https://www.focusbrands.com/kat-cole-named-chief-operating-officer-and-president-north-america/
-https://techcrunch.com/2021/04/14/slice-series-d/
-https://www.bizjournals.com/atlanta/news/2021/01/12/focus-brands-kat-cole-joins-startup-board.html
© 2024 Longtungirl. All rights reserved. Privacy Policy.