“สาวฮอต เขากินผักดองกัน”
Good Girl Snacks แบรนด์ที่พลิกแตงกวาดอง
สู่ของทานเล่น จนเป็น Best-Seller ใน Erewhon /โดย ลงทุนเกิร์ล

หากใครเดินอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตและอยากหาขนมทานเล่น เชื่อว่าคงมีน้อยคนที่จะนึกถึง “แตงกวาดอง” เป็นอันดับแรก ด้วยรูปร่างหน้าตาที่ไม่น่าดึงดูด เหมาะกับการทานคู่กับมื้ออาหาร มากกว่าจะเป็นของทานเล่น

แต่สำหรับแบรนด์ Good Girl Snacks กลับสามารถเปลี่ยนแตงกวาดองให้กลายเป็นของทานเล่นสุดฮิต จนได้วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต Erewhon และติดอันดับแบรนด์แตงกวาดองที่ขายดีที่สุดได้สำเร็จ

แล้วเรื่องราวของ Good Girl Snacks น่าสนใจอย่างไร ?
ลงทุนเกิร์ลจะเล่าให้ฟัง

จุดเริ่มต้นของแบรนด์มาจากคุณ Leah Marcus และคุณ Yasaman Bakhtiar สองสาววัย 23 ปีที่เป็นเพื่อนสนิทกัน

ทั้งคู่มักใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเล่นโซเชียลมีเดีย และส่งคลิปเกี่ยวกับเทรนด์อาหารใหม่ ๆ ให้กันเสมอ และแตงกวาดองก็เป็นหนึ่งในนั้น

โดยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แตงกวาดองกลายเป็นอาหารสุดไวรัลจาก 3 เทรนด์ฮิตอย่าง

Chickle แตงกวาดองห่อชีสChamoy Pickle Kit แตงกวาดองราดซอสPickle Sweatshirt เสื้อแขนยาวลายแตงกวาดอง

ซึ่งทั้งสามเทรนด์นี้มียอดวิวรวมกันกว่า 9,500 ล้านวิว และได้ปลุกกระแสแตงกวาดองขึ้นทั้งในวงการอาหารและแฟชั่น

นอกจากนี้ ผู้หญิงวัยรุ่นชาวอเมริกัน ยังนิยมถ่ายคลิปไลฟ์สไตล์พร้อมใช้แฮชแท็กหรือแคปชันว่า “Hot Girls” เช่น ในกิจกรรมการออกกำลังกาย, การเลือกทานอาหาร หรือการแชร์เทคนิคการดูแลตัวเองของสาวฮอต

รวมถึงในคลิปนั่งทานแตงกวาดองแบบง่าย ๆ พร้อมแคปชัน Hot Girls Eat Pickles จนเกิดเป็นคอมมิวนิตีของสาว ๆ ที่ชอบทานแตงกวาดองเหมือนกัน เข้ามาร่วมคอมเมนต์ใต้โพสต์ถึงแบรนด์แตงกวาดองที่ถูกใจ

อย่างไรก็ตาม คุณ Yasaman กลับพบว่า แบรนด์แตงกวาดองส่วนใหญ่ในตลาด มักไม่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิก, มีแพ็กเกจจิงที่คล้ายกัน และมีรสชาติเค็ม ซึ่งยังไม่ตอบโจทย์เทรนด์การทานแตงกวาดองเป็นของทานเล่น

จากช่องว่างในตลาดนี้ คุณ Leah และคุณ Yasaman ตัดสินใจลาออกจากงานประจำและเริ่มต้นสร้างแบรนด์ Good Girl Snacks ในปี 2023 แม้ว่าพวกเธอจะไม่มีความรู้เรื่องการทำธุรกิจอาหารก็ตาม

ทั้งสองสาวจึงจำเป็นต้องจ้างผู้เชี่ยวชาญด้าน Food Scientist เพื่อช่วยสร้างสูตรรสชาติที่พวกเธอได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารตะวันออกกลาง ที่คาดว่าจะมีรสชาติถูกปาก และเหมาะกับการทานเล่นมากขึ้น

ในเวลาเดียวกัน ทั้งคู่ได้เริ่มทำคลิปคอนเทนต์สั้น ๆ เกี่ยวกับเส้นทางการสร้างแบรนด์ด้วยตัวเอง และโพสต์ลงโซเชียลมีเดียเกือบทุกวัน

ยกตัวอย่างคอนเทนต์ เช่น วันแรกของการสร้างแบรนด์กับเพื่อนซี้, รีแอกชันการทดลองทานสินค้าของตัวเอง, ตัวอย่างการดิไซน์แพ็กเกจจิง รวมไปถึงเรื่องราวในแต่ละวันที่มีทั้งช่วงที่พวกเธอรู้สึกดีและแย่

จากเรื่องราวชวนติดตามเหล่านี้ ทำให้แบรนด์สามารถสร้างเอนเกจเมนต์ และผู้ติดตามในช่องทางออนไลน์ได้ราว 20,000 แอ็กเคานต์ โดยที่ยังไม่เริ่มวางขายสินค้า

กระทั่งเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2024 Good Girl Snacks เปิดตัวสินค้าแตงกวาดองในชื่อ “Hot Girl Pickles”
และสามารถขายหมดเกลี้ยงสต๊อกในเวลาเพียง 2-3 เดือน กวาดรายได้ราว 65 ล้านบาทภายในปีเดียว

แต่ทั้งสองสาวก็ยังไม่หยุดสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า ผ่านการติดตามฟีดแบ็กจากลูกค้าและนำมาปรับปรุงสินค้าเดิม รวมถึงสร้างกิจกรรมให้ลูกค้าร่วมสนุกผ่านการทายรสชาติใหม่ ๆ ในคลิปออนไลน์

ซึ่งอิเวนต์ที่ทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักมากขึ้นคือการเปิด Pop-up ที่งานเทศกาลดนตรี Coachella พร้อมติดต่ออินฟลูเอนเซอร์เพื่อขอส่งแตงกวาดองไปให้ลองทานแก้แฮง

แถมยังนำแตงกวาดองใส่ในกระเป๋าพลาสติกใสเดินทั่วงาน จนเกิดเป็นคลิปรีแอกชันไวรัลในโลกออนไลน์

ปัจจุบันแตงกวาดองของ Good Girl Snacks มีทั้งหมด 3 รสชาติ ได้แก่

Original Dill รสคลาสสิกที่มีกลิ่นขมิ้นโดดเด่นHoney Harissa รสเผ็ดร้อนปนหวานแบบลงตัวBread & Butter รสหวานจากอินทผลัมธรรมชาติ ที่เหมาะทานคู่กับบาร์บิคิวและแซนด์วิช

โดยวางขายหลักที่ช่องทางออนไลน์ของแบรนด์, ซูเปอร์มาร์เก็ต Erewhon และในอนาคตอาจขยายไปยังร้านค้าปลีกอื่น ๆ

ทั้งนี้ เมื่อต้นปีที่ผ่านมาคุณ Leah และคุณ Yasaman ติดอันดับ Forbes magazine’s 30 Under 30 ในฝั่งสหรัฐฯ สาขา Food & Drink

พร้อมปิดดีลระดมทุน Pre-seed ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากคุณ Nicolas Jammet ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท Sweetgreen

อ่านมาถึงตรงนี้จะเห็นว่า เคล็ดลับความสำเร็จของสองสาว Gen Z เจ้าของแบรนด์ Good Girl Snacks คือการใช้เงินปั้นแบรนด์อย่างชาญฉลาด โดยลงทุนกับสินค้าให้มีคุณภาพ และรสชาติที่แตกต่างจากคู่แข่ง

อีกทั้งยังไม่ทุ่มเงินไปกับโฆษณาแพง ๆ หรือจ้างเซเลบริตีดังเพื่อให้สินค้าเป็นที่รู้จัก แต่มุ่งเน้นการสร้างคอมมิวนิตีและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า ผ่านการทำคอนเทนต์สร้างสรรค์บนโซเชียลมีเดียที่ใช้ได้แบบฟรี ๆ

จึงเป็นที่น่าติดตามว่า นอกจากสินค้า Hot Girl Pickles ที่ตอนนี้ติดตลาดในสหรัฐฯ แล้ว สินค้าถัดไปของ Good Girl Snacks จะเป็นอาหารหรือขนมอะไร ที่จะปลุกกระแสสาวฮอตให้หันมาลองทานได้อีกครั้ง..

References :

คลิปสัมภาษณ์ Why Hot Girls Eat Pickles! - Good Girl Snacks, Forbes, Femalefounderworld, Foodbusinessnews, Linkedin