รู้จัก ช็อกโกแลตบาร์ไส้ Angel Hair ที่กำลังไวรัล แซงช็อกโกแลตดูไบ /โดย ลงทุนเกิร์ล

แม้ราคาเมล็ดโกโก้ และถั่วพิสตาชิโอจะขาดตลาด จนทำราคา New High สูงแค่ไหนก็ตาม เทรนด์การรับประทานช็อกโกแลตสอดไส้ใหม่ ๆ ยังคงสร้างกระแสอย่างต่อเนื่อง

ย้อนไปในปีที่ผ่านมา ช็อกโกแลตดูไบ ที่มีต้นกำเนิดจากร้าน Fix Dessert Chocolatier ในเมืองดูไบ ได้สร้างกระแสในโลกออนไลน์แรงถึงขั้นที่แบรนด์ชื่อดังหลากหลายแบรนด์ หันมาตามเทรนด์นี้

ด้วยการเปิดตัวขนมหวานรสช็อกโกแลตดูไบในรูปแบบของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่น คุกกี้จากร้าน Crumbl, น้ำปั่นจาก Shake Shack และโดนัทจากแบรนด์ Krispy Kreme

ขณะที่ในประเทศไทย ก็มีหลายร้านที่นำเมนูช็อกโกแลตดูไบ ดัดแปลงเพิ่มมาเป็นสินค้าใหม่เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม เทรนด์การรับประทานช็อกโกแลตสอดไส้ ไม่ได้จบแค่ที่เส้น Knafeh และถั่วพิสตาชิโออีกต่อไป

ล่าสุด Tucho ร้านช็อกโกแลตจากประเทศเบลเยียม ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากช็อกโกแลตดูไบ ได้ต่อยอดช็อกโกแลตสอดไส้ใหม่ที่ใช้ชื่อว่า Angel Hair

โดยภายนอกเป็นบาร์ช็อกโกแลตแท่งใหญ่ สีชมพูนม แต่เมื่อหักออกมาจะเห็นเป็นเส้น Pişmaniye ของตุรกี ที่มีลักษณะคล้ายสายไหม ผสมผสานกับครีมถั่วพิสตาชิโอ

ที่น่าสนใจคือ แม้ราคาขนมชนิดนี้จะสูงราว ๆ 800 บาท แต่เมื่อบวกกับกระแส Little Treat ของวัย Gen Z ที่กำลังหันมาซื้อของลักชัวรีชิ้นเล็ก ๆ ในช่วงเศรษฐกิจยังไม่ฟื้นตัวเอาไว้ปลอบใจตัวเอง

ก็อาจเรียกได้ว่าเทรนด์ช็อกโกแลต Angel Hair มาได้ทันเวลาพอดี..

References :

เว็บไซต์ของแบรนด์, Fast Company