Standard Bread ร้านขนมปังโฮมเมดสุดไวรัลจากโซล เตรียมเปิดสาขาแรกในไทย /โดย ลงทุนเกิร์ล

เชื่อว่าสายเบเกอรีที่กำลังมีแพลนไปเที่ยวเกาหลีใต้ตอนนี้ ต้องเปิดแมปปักหมุด Standard Bread ไว้เป็นร้านแรก ๆ ในลิสต์แน่นอน

เพราะที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องเบเกอรีที่สมบูรณ์แบบ อบสดใหม่ร้อน ๆ ออกจากเตาทุก 30 นาที 

แถมยังคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบพรีเมียม อย่างแป้งสาลีฝรั่งเศสและนมสดแท้ เพื่อให้ได้ขนมปังเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหนึบกำลังดีในทุก ๆ คำ

โดยร้าน Standard Bread เปิดตัวครั้งแรกในปี 2024 มี 2 สาขาตั้งอยู่ที่โซล ในย่าน Seongsu และ Dosan 

ไม่นานร้านนี้ก็กลายเป็นกระแสในโลกออนไลน์ จนคนยอมต่อคิวยาวนานเป็นชั่วโมง เนื่องจากมีเมนูที่ขึ้นชื่อว่าห้ามพลาด เช่น

- Tissue Bread ขนมปังเนื้อนุ่มหลายเลเยอร์ ที่แค่ฉีกกินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือกินคู่กับสเปรดและแยมสูตรพิเศษของร้าน

- Crème Brûlée French Toast เฟรนช์โทสต์ที่เสิร์ฟร้อน ๆ บนกระทะ ราดซอสแครมบรูว์เลที่ให้ความหอมและหวานละมุนลงตัว

นอกจากนี้ยังมีขนมปังทั้งเมนูคาวและหวานให้เลือก ทั้งแบบ Plain Bread, Brioche Bread, Hard Bread, Ciabatta และ Bateau

ปัจจุบัน Standard Bread มีทั้งหมด 6 สาขา โดยแบ่งเป็น 3 สาขาในโซล, 1 สาขาในปูซาน และอีก 2 สาขานอกประเทศ คือสิงคโปร์และไต้หวัน 

โดยแต่ละสาขา จะเน้นตกแต่งร้านให้เหมือนโรงนาที่ Cozy ให้ฟีลเหมือนหลุดเข้าไปในหมู่บ้านยุโรป มาพร้อมครัวเปิดให้เห็นเหล่าเชฟอบขนมปังกันแบบสดใหม่

ซึ่งเป็นผลงานการออกแบบโดย Glow Seoul ทีมครีเอทิฟผู้อยู่เบื้องหลังแลนด์มาร์กดัง อย่าง Starfield Library และ Lotte Time Villas

และข่าวดีสำหรับคนไทย ไม่ต้องบินไปชิมไกลถึงกรุงโซลแล้ว เพราะ Standard Bread เตรียมเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ ถึง 2 สาขา คือที่ centralwOrld และ Siam Paragon ในเดือนพฤศจิกายนนี้..

References : 

- ช่องทางออนไลน์ของแบรนด์, Hungrygowhere