Sushiro แฟรนไชส์ร้านซูชิสายพานจากประเทศญี่ปุ่น ได้รายงานผลประกอบการปี 2566 ในไทย
มีรายได้ 1,892 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 89%
และกำไร 172 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 174%

ซึ่งการเติบโตของ Sushiro ในประเทศไทย ถือว่าน่าสนใจมากเลยทีเดียว

โดย Sushiro เปิดสาขาแรกเมื่อปี 2564 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
มีราคาต่อจานเริ่มต้นที่ 40, 60, 80 และ 120 บาท

โมเดลของร้านนี้ จะเน้นหมุนรอบการบริการเร็ว โดยให้ลูกค้าเลือกหยิบซูชิจากบนสายพาน หรือเลือกสั่งอาหารเองจากแท็บเล็ตบนโต๊ะ แล้วเสิร์ฟบนสายพานเช่นกัน ส่วนพนักงานจะคอยช่วยเสริมบริการ

ส่งผลให้ลูกค้าใช้เวลาในร้านไม่นาน และยังทำให้สามารถรับลูกค้าได้จำนวนที่มากขึ้นต่อวัน

ปัจจุบัน Sushiro ขยายไปแล้วถึง 21 สาขา
เน้นทำเลอยู่ในย่านที่คนพลุกพล่านและค่อนข้างมีกำลังซื้อ เช่น ศูนย์การค้าสยามพารากอน, เอ็มโพเรียม, ไอคอนสยาม

โดยผลประกอบการของ บริษัท ซูชิโร่ จีเอช (ประเทศไทย) จำกัด

ปี 2564 รายได้ 79 ล้านบาท ขาดทุน 65 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 1,000 ล้านบาท กำไร 63 ล้านบาท
ปี 2566 รายได้ 1,892 ล้านบาท กำไร 172 ล้านบาท

References:
-https://sushiro.co.th
-กรมพัฒนาธุรกิจการค้า