ZUS Coffee ร้านกาแฟมาเลเซียที่ “ชนะ Starbucks ภายใน 5 ปี” เตรียมเปิดในไทย ปลายปีนี้ /โดย ลงทุนเกิร์ล

หากพูดถึงเชนร้านกาแฟที่ขยายธุรกิจไปสู่ตลาดโลก
Starbucks ก็คือเคสธุรกิจสุดคลาสสิก ที่ประสบความสำเร็จที่สุดในอุตสาหกรรมกาแฟ

แต่ในหลายประเทศ กลับมีผู้เล่นท้องถิ่นที่สามารถแย่งส่วนแบ่งตลาดจากยักษ์ใหญ่ได้สำเร็จ ด้วยกลยุทธ์ที่เข้าใจผู้บริโภคในประเทศของตัวเองมากกว่า

ดังกรณีของ Luckin Coffee ในจีน Compose Coffee ในเกาหลีใต้ หรือแม้แต่ Café Amazon ในไทย ก็มีจำนวนสาขามากกว่า Starbucks

เช่นเดียวกับตลาดมาเลเซีย ที่ในตอนนี้มีแบรนด์ท้องถิ่นที่ชื่อว่า “ZUS Coffee” กำลังเป็นคู่แข่งที่ต้องจับตามอง

เรื่องราวของแบรนด์นี้น่าสนใจอย่างไร ?
ลงทุนเกิร์ลจะเล่าให้ฟัง

ZUS Coffee เป็นเชนร้านกาแฟสัญชาติมาเลเซีย
ก่อตั้งโดยคุณ Ian Chua และคุณ Venon Tian

ด้วยคอนเซปต์ทำให้กาแฟสเปเชียลตี ไม่ใช่ของหรู ที่ดื่มเฉพาะวันพิเศษ แต่เป็นของที่ทุกคนเข้าถึงได้ทุกวัน

พวกเขาเปิดร้านสาขาแรกในรูปแบบคีออสก์ หรือซุ้มร้านค้าเล็ก ๆ ในเดือนพฤศจิกายน ปี 2019

แม้จะเปิดตัวเพียง 4 เดือนก่อนโควิด-19 จะระบาด

แต่ดีที่ว่าผู้ก่อตั้งทั้งสองคน มีประสบการณ์ในการบริหารธุรกิจสตาร์ตอัปและคุ้นเคยกับเทคโนโลยี พวกเขาจึงพัฒนาแอปพลิเคชันสำหรับสั่งกาแฟล่วงหน้า เพื่อมารับที่ร้าน หรือจัดส่งถึงบ้าน ก่อนที่ ZUS Coffee จะเปิดตัวด้วยซ้ำ

ซึ่งในยุคที่การสั่งกาแฟผ่านแอปยังใหม่มากในมาเลเซีย แอปนี้จึงตอบสนองผู้บริโภคในช่วงล็อกดาวน์เป็นอย่างดี และทำให้ ZUS Coffee ปรับตัวได้เร็วกว่าร้านกาแฟอื่น ๆ จนเริ่มทำกำไรได้ตั้งแต่ 10 เดือนแรกที่เปิดตัว

จากนั้น ZUS Coffee ก็เติบโตแบบก้าวกระโดด ขยายสาขากว่า 360 แห่งทั่วมาเลเซีย ภายในสิ้นปี 2023

และขึ้นเป็นเชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในมาเลเซีย แซงหน้า Starbucks ในเดือนกันยายน ปี 2024 หรือภายในไม่ถึง 5 ปีหลังก่อตั้งแบรนด์

ปัจจุบัน ZUS Coffee มีสาขาทั้งหมด 743 แห่งในมาเลเซีย ขณะที่ Starbucks มี 320 แห่งในมาเลเซีย

นอกจากนี้ ความสำเร็จของ ZUS Coffee ยังเห็นได้จากตัวเลขการเงินของบริษัท ที่มีรายได้เพิ่มขึ้น 3 เท่าเป็น 285 ล้านบาท ในปี 2024

แต่ในทางกลับกัน Berjaya Food ผู้ถือสิทธิ์ Starbucks ในมาเลเซีย ได้เผยผลประกอบการล่าสุดว่าขาดทุนติดต่อกันถึง 5 ไตรมาส แถมร้าน Starbucks ประมาณ 60 แห่งในมาเลเซีย ยังปิดให้บริการชั่วคราวในปีที่ผ่านมา

แล้วทำไม ZUS Coffee ถึงโตแซง Starbucks ได้ ?

สาเหตุหลักอันดับแรก คือ “ผลกระทบจากการบอยคอตต์ Starbucks”

นับตั้งแต่ความขัดแย้งระหว่างอิสราเอลและฮามาสปะทุขึ้น ลูกค้าในประเทศมาเลเซียที่ส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม หันหลังให้ Starbucks เนื่องจากความเชื่อมโยงกับอิสราเอล

และหันไปสนับสนุน ZUS Coffee ที่เป็นร้านกาแฟท้องถิ่นแทน จนแบรนด์ได้รับความนิยมขึ้นอย่างมาก

เรื่องต่อมา คือ “ราคา”

กาแฟของ ZUS Coffee ราคาต่ำกว่า Starbucks ประมาณ 20% โดยแบรนด์วางตำแหน่งอยู่ในกลุ่มราคาปานกลาง ระหว่างกาแฟในร้านสะดวกซื้อและร้านกาแฟพรีเมียม จึงเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้กว้างกว่า

ส่วนเรื่องสุดท้าย คือ “เทคโนโลยี”

ZUS Coffee นิยามตนเองว่าเป็น “Tech-Driven Coffee Chain” อันดับ 1 ของมาเลเซีย

โดยมีจุดเด่นชัดเจนในการนำเทคโนโลยีมาเป็นแกนกลางของธุรกิจ เช่น

แอปที่มีระบบสั่งล่วงหน้า, จัดส่ง, โปรแกรมสะสมแต้ม พร้อมฟีเชอร์สะสมแต้ม เมนูแนะนำเฉพาะบุคคลใช้ Big Data และ AI วิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้าฝึกอบรมพนักงานด้วยระบบเทคโนโลยี

ด้วยการผสมผสานระหว่างคุณภาพ การเข้าถึง และกลยุทธ์ที่เน้นเทคโนโลยีนี้เอง ทำให้ ZUS Coffee กลายเป็นหนึ่งในเชนร้านกาแฟที่เติบโตเร็วที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยังคงขยายสู่ตลาดใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบัน ZUS Coffee มีสาขานอกบ้านเกิดอีก 120 แห่งในฟิลิปปินส์, 4 แห่งในสิงคโปร์ และดำเนินกิจการในบรูไนภายใต้รูปแบบแฟรนไชส์

นอกจากนี้ ยังวางแผนจะเปิดร้านใหม่ 200 แห่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงเปิดสาขาแรกในไทยและอินโดนีเซียภายในสิ้นปี 2025 นี้

ซึ่งต้องบอกว่าอีกหนึ่งเคล็ดลับความสำเร็จของ ZUS Coffee ก็คือ “การปรับเมนูให้เข้ากับรสนิยมของแต่ละประเทศ”

อย่างเช่น กาแฟ Gula Melaka ในมาเลเซีย ที่ใช้ไซรัปจากน้ำตาลมะพร้าวแบบดั้งเดิม
กาแฟรส Ube Latte ในฟิลิปปินส์ ​ที่ใช้มันม่วงที่ชาวฟิลิปปินส์ชื่นชอบ มาสร้างเมนูที่คนท้องถิ่นอิน

และบทต่อไปของแบรนด์นี้ อาจกำลังเริ่มต้นในประเทศไทย เร็ว ๆ นี้ ก็ต้องรอลุ้นกันว่า ZUS Coffee จะหยิบเมนูไหนมาปรับให้ถูกปากคนไทยบ้าง

ดูแล้วผู้ประกอบการร้านกาแฟในไทย จะต้องทำงานกันหนักขึ้น แต่คนที่ได้ประโยชน์จากเรื่องนี้ไปเต็ม ๆ
ก็คงหนีไม่พ้นผู้บริโภค อย่างพวกเรานี่แหละ..

References :
-https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-04-23/zus-coffee-to-add-200-southeast-asia-stores-in-starbucks-duel
-https://www.retailnews.asia/malaysias-largest-coffee-chain-zus-coffee-targets-200-southeast-asian-outlets-this-year/
-https://e.vnexpress.net/news/business/companies/how-zus-coffee-become-malaysia-s-largest-coffee-chain-in-4-years-4824248.html
-https://www.malaymail.com/news/money/2025/02/21/starbucks-malaysian-franchise-holder-berjaya-foods-sees-revenue-slashed-by-almost-half-last-year-amid-pro-palestine-boycott/167475